糖質制限ダイエットとは？宅配弁当の低糖質メニューがおすすめの人

 

最近、「糖質ゼロ」「低糖質」などという言葉をよく目にするのではないでしょうか。

 

糖質制限は一般的なダイエット方法として定着しており、宅配弁当でも低糖質メニューを提供する企業が増えています。

宅配弁当事業をこれから開業しようと考えている方のなかにも低糖質メニューの弁当の提供を検討している方もいらっしゃるでしょう。

 

そこで今回は、宅配弁当事業の開業準備をしている方向けに、糖質制限ダイエットとはどのようなものか、宅配弁当の糖質制限メニューはどのような人におすすめなのかについて解説します。

 

糖質制限ダイエットとは

糖質制限ダイエットとは、糖質の摂取量を制限することで体重を減らそうとするダイエット方法です。

 

2012年ごろに流行しはじめ、ダイエット意識の高まりやインターネット、SNSを通じて糖質制限に関する情報を得やすいことなどからダイエット、健康維持の方法として一大ムーブメントとなりました。

 

方法としては、お米やパン、麺類、イモ類、果物、お菓子などの炭水化物を控えることが基本となり、肉や魚、卵、大豆製品などのタンパク質をメインに摂取します。

 

つまり、三大栄養素のなかから糖質のみを制限し、たんぱく質と脂質はしっかりと摂取し、体重と体脂肪を落とそうとしていくことが糖質制限ダイエットの実践方法となります。

糖質制限で痩せる仕組み

糖質とは

炭水化物のうち、糖質は小腸でブドウ糖に分解されて血管に取り込まれ、全身の細胞に運ばれていきます。

 

細胞に運ばれたブドウ糖はエネルギーとして利用されますが、取り込まれずに余ったブドウ糖はグリコーゲンに変換されて肝臓や筋肉に蓄えられます。

 

しかし、肝臓や筋肉にも蓄えられる量には限りがあり、それを超えたグリコーゲンは脂肪となって蓄えられます。
このような仕組みで糖質を摂りすぎると太っていきます。

 

糖質過剰を防ぐには運動をしてエネルギーを消費するか、筋肉量を増やして基礎代謝を上げるか、糖質の摂取量を減らすかのいずれかとなります。

糖質制限で脂肪が落ちるメカニズム

糖質制限を行うと血液中の糖質が少なくなり、血糖値が下がります。

 

血糖値が下がると先にグリコーゲンの分解が起こりますが、肝臓に蓄えてられているグリコーゲンは18〜24時間程度で枯渇します。

 

その後も糖質の摂取を控えると、筋肉や脂肪がエネルギー源として分解されていき、体重減少につながります。

糖質制限ダイエットのメリット

糖質制限で得られるメリットは

・短期間で体重減少しやすい
・取り組みやすい
・好きなものを我慢せずに取り組める

の3つが挙げられます。

 

糖質はカロリーに結びつくため、糖質制限を行うと比較的短期間で体重減少という結果に結びつきやすくなります。

 

特にカロリー計算をしなくても、糖質を控えるだけで一定の効果が期待でき、気軽に取り組みやすいのも糖質制限ダイエットの特徴です。

 

また、糖質を制限すれば良いため、米やパンなどを減らす一方で肉や魚介類、野菜などは我慢せずに済みます。
空腹感を感じにくく取り組めるという点で大きなメリットと言えるでしょう。

糖質制限ダイエットのデメリット

一方で、糖質制限のデメリットとして、

・脳のエネルギー不足
・リバウンドしやすい

が挙げられます。

 

過度な糖質制限は脳のエネルギー不足を招く可能性があります。

 

具体的には、集中力の低下やイライラ感・疲労感・やる気が起こらない・落ち込みやすくなる、などといった状態になる可能性があります。

 

糖質制限は身体に無理のない形で取り組むことが大切です。

 

また、糖質制限により摂取エネルギーが少ない状態に身体が慣れると、基礎代謝を抑えて生命活動のバランスを取ろうとし、リバウンドしやすくなります。

 

そのため、適度な運動で筋肉量を増やすことも大切です。

糖質制限ダイエットに宅配弁当を利用するのがおすすめの人

糖質制限ダイエットで、宅配弁当を利用するのがおすすめの人は次のような人です。

・運動する時間があまりない
・食べる量を減らしたくない
・主食よりもおかずを多く食べたい
・食事のメニューを考えるのが面倒
・食事を作る時間がない
・自分で糖質制限をやっていて挫折してしまった

運動する時間があまりない

ダイエットの基本は食事と運動ですが、運動習慣がない方や運動する時間がない方には糖質制限がおすすめです。

 

糖質をエネルギー代謝によって消費するのは脂質よりも難しいため、運動習慣がある方であれば糖質をしっかり消費できますが、運動習慣がないと糖質消費が難しくなります。

 

そのため、活動量が少ない方は摂取する糖質を制限する方法が効果的です。

食べる量を減らしたくない

糖質制限は摂取カロリーよりも内容を重視するため、食べる量をそこまで減らす必要がありません。

 

ダイエットで食べる量を我慢することがストレスになる方には、満足感のある食事がとれる糖質制限が向いています。

主食よりもおかずを多く食べたい

ごはんやパンの量が少なくても問題ないという方は糖質制限は続けやすいダイエット法です。

 

また、脂っこい食事が我慢できない、という方にも糖質制限が向いています。

 

もちろん、脂っこい食事の摂りすぎは良くありませんが、完全にやめなければいけないわけではありませんので、糖質制限をしながら適度に好きな物を食べられます。

食事のメニューを考えるのが面倒

宅配弁当の最大のメリットは豊富な献立が用意されている点です。

 

糖質制限食を自分で行っていると、メニューがマンネリ化してきて挫折してしまうというケースが多くあります。

 

しかしながら宅配弁当は、飽きの来ない豊富なメニュー構成となっているため、バラエティ豊富で満足感の高い食事で糖質制限ができます。

食事を作る時間がない

宅配弁当は食事を作る時間がない方にもおすすめです。
冷凍タイプのものでも電子レンジで温めるだけで出来てしまいます。

 

洗い物や後片付けの手間もなく、忙しい方におすすめです。

 

自分で糖質制限をやっていて挫折してしまった

自分で糖質制限に挑戦して挫折してしまったという方も少なくありません。
原因はメニューに飽きてしまったり、極端に糖質制限をした反動で炭水化物を多く摂ってしまった、などです。

 

宅配弁当であればバラエティ豊かなメニューの弁当が届くので、飽きがなく、自分への負担もないため続けやすいというメリットがあります。

 

注目されている宅配弁当の糖質制限メニュー

糖質制限ダイエットとはどのようなものか、糖質制限ダイエットを宅配弁当で行うのがおすすめの人について解説しました。

 

ダイエット目的だけでなく、健康目的で宅配弁当の糖質制限メニューが注目されています。
飽きの来ない満足感のあるメニュー構成で、手間なくバランスの取れた食事を提供できるのが宅配弁当の強みです。

 

糖質制限メニューの展開は現代社会の消費者のニーズに合っていると言えるでしょう。